Cómo cumplir la norma de incendios sin llegar improvisado a la inspección.
Determiná tu carga de fuego y tu nivel de riesgo, calculá el potencial extintor que te exige el Anexo VII, armá el expediente que revisa la ART y descargá tu reporte. Todo en esta página, sin registro y sin enviar datos a ningún servidor.
- Marco legal
- Ley 19.587 / Dec. 351/79
- Reglamento
- Anexo VII · Cap. 18
- Materia
- Incendios
- Obliga a
- Todo establecimiento
- Clasificación
- Riesgo × carga de fuego
- Fiscaliza
- SRT · ART · Defensa Civil
Aplica a tu establecimiento. Sin excepciones por tamaño.
La Ley 19.587 y su Decreto 351/79 rigen la higiene y seguridad en todo el país. Lo que cambia no es si te aplica, sino cuánto : la combinación de riesgo y carga de fuego define qué te exigen.
A diferencia de otros marcos, acá el punto de partida no es la superficie ni el inventario suelto, sino el estudio de carga de fuego por sector de incendio. Ese estudio determina tres cosas encadenadas: el riesgo, la resistencia al fuego que deben tener los elementos estructurales y el potencial extintor de tus matafuegos.
Los tres errores que más observaciones generan
- Tener matafuegos, pero sin el estudio de carga de fuego que justifique el tipo, el potencial y la cantidad por sector.
- Tener plan de evacuación, pero ningún simulacro documentado del año en curso, firmado por profesional competente.
- Tener extintores cargados, pero sin el control mensual de presión ni la tarjeta de mantenimiento IRAM vigente de una empresa habilitada.
En los tres casos el equipo existe. Lo que falta es la evidencia técnica y su respaldo profesional.
Tres movimientos, en este orden.
El orden importa: determinar mal la carga de fuego al inicio arrastra el error a todo lo que viene después.
Clasificá
Definí el riesgo (R1 a R7) y la carga de fuego en kg/m² de madera equivalente por sector de incendio. De ahí salen el potencial extintor y la resistencia al fuego exigida.
Dotá y documentá
Matafuegos por tabla y por superficie, medios de escape por ocupación, detección y alarma según riesgo, croquis de evacuación y legajo técnico.
Entrená
Plan de evacuación, simulacro anual documentado y capacitación teórico-práctica a todo el personal, con roles del sistema de autoprotección asignados.
Empezá acá: riesgo y carga de fuego.
Elegí el riesgo predominante del sector y cargá su carga de fuego. El potencial extintor sale de las Tablas 1 y 2 del Anexo VII; la cantidad mínima, del artículo 176.
¿No tenés la carga de fuego a mano? Estimarla acá
La carga de fuego es el peso de madera por m² capaz de liberar el mismo calor que los materiales del sector, tomando la madera como patrón de 4.400 kcal/kg . Cargá cada material combustible del sector; el poder calorífico viene precargado como referencia orientativa y es editable. Verificá los valores contra tu estudio o las fichas de seguridad (FDS).
Fórmula: carga de fuego = Σ (kg × kcal/kg) ÷ (4.400 × superficie del sector). Requiere la superficie cargada arriba.
| Carga de fuego | R1 Explos. | R2 Inflam. | R3 Muy comb. | R4 Comb. | R5 Poco comb. |
|---|---|---|---|---|---|
| hasta 15 kg/m² | — | — | 1A | 1A | 1A |
| 16 a 30 kg/m² | — | — | 2A | 1A | 1A |
| 31 a 60 kg/m² | — | — | 3A | 2A | 1A |
| 61 a 100 kg/m² | — | — | 6A | 4A | 3A |
| > 100 kg/m² | A determinar en cada caso | ||||
| Carga de fuego | R1 Explos. | R2 Inflam. | R3 Muy comb. | R4 Comb. | R5 Poco comb. |
|---|---|---|---|---|---|
| hasta 15 kg/m² | — | 6B | 4B | — | — |
| 16 a 30 kg/m² | — | 8B | 6B | — | — |
| 31 a 60 kg/m² | — | 10B | 8B | — | — |
| 61 a 100 kg/m² | — | 20B | 10B | — | — |
| > 100 kg/m² | A determinar en cada caso | ||||
Art. 176: como mínimo un matafuego cada 200 m² de superficie a proteger por piso o sector. Recorrido máximo hasta el extintor: 20 m para fuegos clase A y 15 m para clase B. Fuegos de líquidos inflamables con superficie mayor a 1 m² se tratan aparte. Cotejá siempre contra el texto vigente del Decreto 351/79 y las normas IRAM aplicables antes de emitir tu estudio.
Qué te exige la norma, en criollo.
Cinco bloques. Los estudios y la dotación son la base; la detección, los sistemas fijos y algunos requisitos se activan según el nivel de riesgo.
A · Estudio y documentación
- Estudio de carga de fuego por sector de incendio, firmado por profesional competente matriculado. Es la pieza que ordena todo lo demás.
- Determinación del riesgo y la resistencia al fuego de elementos estructurales, según los cuadros del Anexo VII.
- Croquis / plano de evacuación tipo "Ud. está aquí", con medios de escape, salidas y ubicación de equipos.
- Legajo técnico de seguridad e higiene actualizado, con relevamiento y registros.
B · Matafuegos (extintores)
- Potencial extintor clase A y B por sector , conforme a las Tablas 1 y 2 del Anexo VII.
- Un matafuego cada 200 m² como mínimo; recorrido máximo de 20 m (clase A) y 15 m (clase B).
- Ubicación visible, accesible, señalizada y a altura reglamentaria, conforme IRAM 3517-II e IRAM 10005 .
- Control mensual de presión por personal del establecimiento y mantenimiento/recarga por empresa habilitada, con tarjeta IRAM vigente.
C · Medios de escape y condiciones edilicias
- Ancho y número de salidas calculados por factor de ocupación , según los cuadros del reglamento.
- Salidas que abren en sentido de la evacuación , sin candados ni trabas que impidan abrir desde adentro.
- Iluminación de emergencia en medios de escape horizontales y verticales; prohibición de puertas giratorias como medio de escape.
- Señalización de medios de salida y de equipos contra incendio conforme IRAM 10005 .
D · Detección, alarma y sistemas fijos
- Medios de detección y alarma proporcionales al riesgo del sector.
- Sistemas fijos, red de hidrantes o rociadores donde el nivel de riesgo y las características del inmueble lo ameriten.
- Evaluación / certificación técnica de instalaciones fijas (normas IRAM aplicables) cuando corresponda.
E · Plan de emergencia, autoprotección y capacitación
- Plan de evacuación y simulacro documentado. En varias jurisdicciones el sistema de autoprotección es obligatorio (p. ej. CABA, Ley 5920).
- Simulacro de evacuación al menos una vez al año , con informe firmado por profesional competente (en algunas jurisdicciones se presenta ante Defensa Civil).
- Capacitación teórico-práctica a todo el personal (uso de matafuegos, roles, evacuación), documentada y repetida periódicamente.
- Roles del sistema de autoprotección definidos: coordinador, responsables de piso y equipo de intervención, con procedimiento de corte de servicios y aviso a bomberos / SAME / policía.
Armá tu expediente y medí dónde estás.
La lista se ajusta al nivel de riesgo que surge del clasificador. Marcá estatus, asigná responsable y anotá la evidencia. Nada sale de tu navegador.
Lo que cuesta no tenerlo.
El incumplimiento de las normas de higiene y seguridad se sanciona en el marco de la Ley 19.587, la Ley 24.557 de Riesgos del Trabajo y el régimen de sanciones de la Ley 25.212, con multas que escalan según la gravedad y, en general, por trabajador afectado.
La multa formal es apenas el costo visible. En la práctica se suman las intimaciones de la ART , el posible recargo y aumento de alícuota , la clausura por Defensa Civil o el municipio cuando falta el sistema de autoprotección o los medios de escape, y la responsabilidad civil y penal del empleador ante un siniestro con personas.
La lógica es simple: el estudio de carga de fuego, la dotación correcta de matafuegos y el plan de autoprotección cuestan una fracción de lo que cuesta una clausura, un juicio o un conato mal atendido. Los montos de multa se actualizan periódicamente, así que conviene verificar los valores vigentes al momento de la inspección.
Lo que siempre nos preguntan.
¿Qué es la carga de fuego y para qué sirve?
Es el peso de madera por metro cuadrado (kg/m²) capaz de liberar la misma cantidad de calor que todos los materiales combustibles del sector, tomando la madera como patrón de 4.400 kcal/kg. Es el dato central del Anexo VII: junto con el riesgo, define la resistencia al fuego que deben tener los elementos estructurales y el potencial extintor de los matafuegos.
¿Cada cuánto debo hacer simulacros?
Al menos una vez al año, documentado y —según la jurisdicción— con informe firmado por profesional competente y presentado ante Defensa Civil. Lo que se revisa no es el simulacro en sí, sino el registro: fecha, tiempo de evacuación, participantes, hallazgos y acciones correctivas.
¿Cada cuánto se controlan y recargan los matafuegos?
El control de presión es mensual y lo hace personal del propio establecimiento. El mantenimiento y la recarga los realiza una empresa habilitada según la norma IRAM 3517-I/II, con la tarjeta correspondiente vigente y visible; según el tipo de equipo, la recarga es anual y la prueba hidráulica cada cinco años. Algunas jurisdicciones exigen controles periódicos con una frecuencia mínima. Todo matafuego usado, aunque sea parcialmente, debe recargarse de inmediato.
¿Quién puede firmar el estudio de carga de fuego y el plan de autoprotección?
Un profesional competente matriculado en higiene y seguridad (o la especialidad que la jurisdicción admita). No basta con tener el equipamiento: la validez legal del estudio y del plan proviene de la firma profesional y, donde corresponde, de su registro ante la autoridad de aplicación.
¿Qué revisa primero un inspector o la ART?
Habitualmente el estudio de carga de fuego por sector, el croquis de evacuación, la dotación y el mantenimiento de matafuegos, el plan de evacuación con el simulacro del año y las constancias de capacitación del personal. Con esos instrumentos en orden, la inspección cambia de tono por completo.
¿Rige la norma nacional o la de mi provincia?
Ambas. La Ley 19.587 y el Decreto 351/79 son el piso nacional. Encima pueden aplicar requisitos jurisdiccionales adicionales: en CABA, la Ley 5920 de sistema de autoprotección; en provincia de Buenos Aires y otras, normas propias de Defensa Civil y de habilitación. Siempre corresponde el criterio más exigente aplicable a tu ubicación y rubro.
Si el expediente te salió incompleto, ya sabés qué falta.
En SafetyISAB levantamos el estudio de carga de fuego, definimos la dotación y el potencial extintor por sector, integramos el expediente de protección contra incendios y capacitamos a la brigada. Trabajamos en planta, con tu gente y con tus tiempos.
